Fábrica finlandesa produz alimentos com eletricidade e ar

Nada se destaca fibonacci roleta um prato de ravioli fresco feito com soleína. Ele ⚾️ se parece e saboriza da mesma forma que a massa normal.

Mas as origens das proteínas que lhe dão o sabor ⚾️ corpóreo são extraordinárias: elas vêm da primeira fábrica europeia dedicada a fazer alimentos humanos com eletricidade e ar.

O dono da ⚾️ fábrica, Solar Foods, iniciou a produção fibonacci roleta um sítio fibonacci roleta Vantaa, perto da capital finlandesa de Helsinque, que será capaz ⚾️ de produzir 160 toneladas de alimentos por ano. Ele segue vários anos de experimentação fibonacci roleta escala laboratorial.

A Solar Foods já ⚾️ obteve aprovação de alimento inovador para a soleína fibonacci roleta Cingapura e está procurando introduzir seus produtos nos EUA este outono, ⚾️ seguidos pela UE até o final de 2025 - e no Reino Unido também, se o regulador puder se defrontar ⚾️ com o aluvion de produtos relacionados a cannabis.

A produção da fábrica pode ser pequena fibonacci roleta termos da indústria alimentícia global, ⚾️ mas Pasi Vainikka, o co-fundador e CEO da Solar Foods, espera que provar que a tecnologia funciona seja um passo ⚾️ crucial na revolução do que os humanos comem.

Proteínas do ar

Alimentos e agriculture responsáveis por cerca de um quarto de todas ⚾️ as emissões de aquecimento do planeta. Sua parte de poluição é provável que cresça à medida que outras indústrias migram ⚾️ para o uso de eletricidade verde e as classes médias fibonacci roleta expansão exigem mais carne para suas mesas. Até agora, ⚾️ o foco de alguns campanhistas climáticos tem sido tentar convencer as pessoas a comer menos carne e mais plantas. Proteínas ⚾️ não derivadas de fazendas, como a soleína, podem tornar essa abordagem mais atraente.

A soleína vem na forma de um pó ⚾️ amarelado feito de organismos de única célula semelhantes a levedura usada na fabricação de pão ou cerveja. A empresa está ⚾️ querendo que essas proteínas sejam usadas fibonacci roleta alternativas à carne, queijos e milkshakes e como substituto de ovo fibonacci roleta massas, ⚾️ macarrão e maionese.

O ravioli servido esta semana foi feito com soleína substituindo o ovo, com uma versão de cream cheese ⚾️ de soleína. A confeitaria finlandesa Fazer já vende barras de chocolate fibonacci roleta Cingapura com soleína adicionada (que também é uma ⚾️ fonte conveniente de ferro para vegans). Um restaurante de Singapura o último ano criou um gelado de chocolate de soleína, ⚾️ substituindo o leite materno.